Pane tostato di tonno
Per la sua delicatezza e particolarità il Pane tostato di tonno può essere consumato sia come secondo piatto…
la quotidiana semplicità del cibo
Categoria: Secondi
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Coniglio alla cacciatora con Pentola a Pressione
Coniglio alla cacciatora con Pentola a Pressione…da ora in poi PaP. Come ho già detto in altri post,…
Zucchine alla crema cotta di ricotta
Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura nel senso che…
Polpette di quinoa e zucchine
Per una cena alternativa dal gusto particolare, ecco le mie Polpette di quinoa e zucchine, anche se proprio…
Ragù e spezzatino di cinghiale
Per questa Pasqua ho voluto fare qualcosa di insolito nella mia cucina: ho quindi pensato a delle Pappardelle…
Straccetti ai funghi con Purè di fagioli
In realtà il Purè di fagioli è una ricetta talmente semplice che ha dell’incredibile. Lo si può fare…
Spaghetti tricolore alle cozze
Gli Spaghetti tricolore alle cozze sono spaghetti con una scarsissima quantità di carboidrati: infatti sono realizzati con verdura!…
Arrostino di tacchino farcito
L’Arrostino di tacchino farcito, con wurstel e funghi, è una ricetta semplice semplice…ho giocato molto sulla preparazione della…
Pollolè (pollo gustoso con pentola a pressione)
E anche oggi ho voluto riprendere fuori la mia pentola a pressione…si sa: saperla usare significa guadagnare tempo.…
Peperoni ripieni al microonde
Ecco un altro esperimento, ben riuscito, con una cottura veloce: i Peperoni ripieni al microonde. Mi ci sono…
Parmigiana senza glutine al microonde
La Parmigiana senza glutine al microonde è stato il mio primo esperimento di cottura con questo sistema a me…
Tortilla de patatas
Questa potrebbe sembrare una ricetta esotica invece di esotico ha solo il nome….la Tortilla de patatas è una…
Salame di tonno (senza glutine)
Il Salame di tonno (senza glutine) l’ho fatto tante volte per Ale in passato; è una ricetta che…
Coniglio alla senape (con pentola a pressione)
Se si ha poco tempo ma ugualmente si vuole un secondo diverso e gustoso ma semplice, il coniglio…
Tortino semplice agli asparagi
Periodo di asparagi…periodo di uova, colori pastello, giornate soleggiate e fresche…Pasqua alle porte. Tutto riconduce alla primavera con…