Spaghettoni al Pesto di Cavolo Nero
Anche gli Spaghettoni al Pesto di Cavolo Nero è una ricetta proveniente dalla cucina Ferri... Continua »
Archivio dell'autore: Lucia
Pane tostato di tonno
Per la sua delicatezza e particolarità il Pane tostato di tonno può essere consumato sia... Continua »
Rotoli con Radicchio e Scamorza
La ricetta dei Rotoli con Radicchio e Scamorza l'ho trovata dentro una confezione di Radicchio... Continua »
Cannoli e biscottini di Pandoro
Credo non sia necessario avere un Pandoro avanzato dalle Festività Natalizie per realizzare questi dolcetti... Continua »
Girasole di Zucchine e Feta
Il Girasole di Zucchine e Feta è l'antipasto perfetto per un pranzo in famiglia, al... Continua »
Strudel Monica
Strudel Monica perché anche qui c’è lo zampino della mia amica Monica…E’ un dolce classico... Continua »
Tagliatelle al Ragù di Fagiano
Alberto, il marito della mia amica Monica, ora che è in pensione può dedicare tutte... Continua »
Crostate con farina di segale e riso integrali
Molte crostate nascono dall’esigenza di finire vecchie scorte di farine. Quindi la Crostata con farina... Continua »
Caciuf
Caciuf, quando la polenta incontra i fagioli. Piatto povero della tradizione contadina... Continua »
Panna cotta bigusto vaniglia e caffè
Per una cena tra amici, come dolcetto fine pasto ho pensato a queste deliziose coppette... Continua »
Frittelle di mele
Le Frittelle di mele sono una ricetta che mi ha dato Loretta, mia cognata. Sono frittelle... Continua »
Frittelle di castagne
Questa ricetta, delle Frittelle di castagne, è del repertorio della Lella, mia suocera, che come... Continua »
Miscela per cioccolata in tazza istantanea
E’ ormai consuetudine per i miei amici, Monica e Alberto, andare a vedere i Presepi... Continua »
Conserva di aranci di Pellegrino Artusi
Non ho utilizzato tutte le 12 arance previste nella ricetta originale Conserva di aranci di... Continua »
Civette salate al grana
Biscotti salati al grana facili e decorativi per un antipasto o un veloce... Continua »