Cannoli e biscottini di Pandoro
Credo non sia necessario avere un Pandoro avanzato dalle Festività Natalizie per realizzare questi dolcetti... Continua »
Categoria: Dolci e Torte
Strudel Monica
Strudel Monica perché anche qui c’è lo zampino della mia amica Monica…E’ un dolce classico... Continua »
Crostate con farina di segale e riso integrali
Molte crostate nascono dall’esigenza di finire vecchie scorte di farine. Quindi la Crostata con farina... Continua »
Panna cotta bigusto vaniglia e caffè
Per una cena tra amici, come dolcetto fine pasto ho pensato a queste deliziose coppette... Continua »
Frittelle di mele
Le Frittelle di mele sono una ricetta che mi ha dato Loretta, mia cognata. Sono frittelle... Continua »
Frittelle di castagne
Questa ricetta, delle Frittelle di castagne, è del repertorio della Lella, mia suocera, che come... Continua »
Torta agli amaretti
La Torta agli amaretti è un dolce semplice e veloce ideale per un dolcino post... Continua »
Torta base alla ricotta
La Torta base alla ricotta è una delle ricette base, appunto, della cucina ASI; di... Continua »
Girelle senza glutine
Le Girelle senza glutine in realtà sono anche senza lattosio…sto parlando dell’impasto, ovviamente; la ricetta... Continua »
Semifreddo allo yogurt e amaretti
La ricetta del Semifreddo allo yogurt e amaretti qui presentato è tratto dal libro “Il manuale... Continua »
Crostoli senza glutine
I Crostoli senza glutine sono la versione Ferrarese delle, forse, più conosciute Frappe di Carnevale.... Continua »
Ravioli di castagne al forno
I Ravioli di castagne al forno è il dolcetto del periodo Natalizio che era solita... Continua »
Torta di albumi al cocco
Per Natale quest’anno ho fatto veramente tanti dolci il più delle volte utilizzando solamente i... Continua »
Presepe Commestibile
Quest’anno mi è venuta voglia di allargare la tradizione Natalizia, alla faccia di chi ci... Continua »
Pandoro senza glutine
Poteva mancare il Pandoro senza glutine sulla mia tavola? Molto bello da vedere, praticamente identico... Continua »