Il Pane alla Canapa e Noci è stato un esperimento. Sperimentare credo sia alla base di tutte le cucine o semplicemente di tutti coloro che, come me, lo fanno soprattutto per curiosità. La canapa mi informano avere un sapore che…
La ricetta dei Rotoli con Radicchio e Scamorza l'ho trovata dentro una confezione di Radicchio di Verona I.G.P., radicchio dalla caratteristica forma a cuore
Molte crostate nascono dall’esigenza di finire vecchie scorte di farine. Quindi la Crostata con farina di segale e riso integrali nasce appunto dall’ esigenza di recuperare ingredienti datati e spazio in dispensa. Partendo dal presupposto che una frolla contiene 4 ingredienti base:…