Semifreddo al pandoro un delizioso dolce natalizio senza cottura con crema al mascarpone e torrone, facile da fare e gustoso, lo potete conservare in congelatore anche per alcuni mesi. Questa torta di pandoro la potete preparare anche su uno stampo rotondo se non avete lo stampo da plumcake, potete preparalo anche se avete del pandoro avanzato in dispensa. Per preparare questo dolce con pandoro ho usato del torrone e delle gocce di cioccolato in alternativa potete usare dei canditi. Vi consiglio di provare a fare il pandoro fatto in casa e non dimenticatevi di guardare anche altre ricette usando il pandoro. Ora andiamo a vedere come fare il semifreddo al pandoro e se li provate fatemi sapere. Barbara
Ecco altre golose ricette con il pandoro che dovete provare:
Ingredienti per preparare il Semifreddo al pandoro
Strumenti
Come preparare il Semifreddo al pandoro
Iniziamo a preparare il Semifreddo al pandoro, montate leggermente la panna con le fruste elettriche e tenetela da parte,
lavorate sempre con le fruste elettriche il mascarpone,
unite il latte condensato e fatelo incorporare,
quando la crema sarà bella liscia aggiungete la panna e continuate a montare.
Tagliate a piccoli pezzi il torrone
versatelo nella crema e incorporatelo con una spatola e movimenti dall’alto al basso in modo da non smontare il composto.
Tagliate a fettine il pandoro di circa 1 cm
ricoprite lo stampo da plumcake sulla base e anche i bordi.
Versate metà crema al mascarpone
le gocce di cioccolato
e la restante crema mascarpone.
Chiudete il tutto con altro pandoro sempre a fette, coprite con della pellicola trasparente e riponete in congelatore per almeno 8 ore.
Al momento di servirlo, tirate fuori il Semifreddo al pandoro fatelo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti, spolveratelo con dello zucchero a velo e se lo gradite potete aggiungere del cioccolato fondete per decorare, tagliatelo a fette e servitelo.
Come si conserva il Semifreddo al pandoro
Il Semifreddo al pandoro lo conservate in congelatore per 2/3 mesi in frigorifero per 2 giorni
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