Pasta zucchine e pancetta delizioso e facile primo piatto, perfetto sia per i pranzi o le cene di tutti i giorni che per le grandi occasioni. Bastano davvero pochi ingredienti per realizzare questo delizioso primo piatto, ingredienti che spesso si hanno in casa quindi perfetta se si è di fretta o se arrivano ospiti all’ultimo momento. Ti potrebbero interessare anche altre ricette con le zucchine, ricette facili e gustose. Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.
Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre aggiornata sulle mie novità mi trovi anche su Instagram Twitter Pinterest e Youtube ti puoi anche iscrivere al canale Telegram- DifficoltàBassa
- CostoBasso
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni 4 persone
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 320 gPasta
- 2Zucchine
- 100 gPancetta affumicata (a cubetti)
- 1 spicchioAglio
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
Preparazione
Procediamo a preparare la Pasta zucchine e pancetta, lavate le zucchine tagliate le estremità e con l’aiuto di una mandolina tagliatele a fettine sottili, pulite anche l’aglio e tagliatelo a metà, lavate anche il prezzemolo e tritatelo finemente e tagliate a cubetti la pancetta
Versate in una padella 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, aggiungete l’aglio tagliato a metà e fate insaporire alcuni minuti, aggiungete poi le zucchine, salate pepate ed aggiungete del prezzemolo e fate cucinare per 5 minuti. Aggiungete poi la pancetta a cubetti e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Versate in una pentola del’acqua e salatela leggermente quando bolle versate la pasta e fatela cuocer secondo il tempo indicato sulla confezione e comunque al dente. Quando sarà cotta scolatela e versatela sul sugo di zucchine appena preparato.
Servite la Pasta zucchine e pancetta ben calda e spolverata con del prezzemolo
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