CICORIA proprietà, benefici, valori nutrizionali e ricette
BENEFICI E PROPRIETÀ DELLA CICORIA
Tutto quello che c’è da sapere a riguardo a questo alimento, la cicoria è ricca di acqua, fibre ed ha poche calorie ( 23Kcal per 100 g ) quindi molto leggero e adatto chi è in dieta. E’ ricca di sali minerali tra cui, potassio, calcio, fosforo, sodio, magnesio, zinco, rame, ferro, selenio e manganese. E’ inoltre ricca di vitamine A, C, E, B1, B3, B5, B6, J e K. La cicoria ha proprietà depurative, diuretiche, digestive e detox. E’ molto utile in caso di stitichezza, colon irritabile e meteorismo. E’ un ottimo antinfiammatorio naturale ed è in grado di controllare la glicemia. La cicoria è assolutamente sconsigliata alle donne in gravidanza poiché la cicoria può avere effetti abortivi in quanto ha un’azione utero-stimolante, ed inoltre non è consigliata a chi soffre di gonfiore, flatulenza e diarrea in quanto è ricca di fibra. Per qualsiasi dubbio che riguardi la vostra salute e i rimedi naturali, vi ricordiamo di consultare sempre il vostro medico, naturopata o erborista di fiducia.
RICETTE CON LA CICORIA COME CUCINARE LA CICORIA
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