Gamberi allo zenzero delizioso secondo piatto, che potrete comunque servire anche in porzione ridotta come antipasto o finger food. Sono perfetti anche per le grandi occasione perché sono davvero buoni e raffinati Mi raccomando scegli dei gamberi di buona qualità, è la cosa più importante per una buona riuscita del piatto. Ti consiglio ti guardare altre ricette con gamberi gamberetti e gamberoni troverai tante altre idee gustose e facili per i tuoi pranzi o cene.
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Ingredienti
- 800 gGamberi
- Zenzero fresco
- 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 1 spicchioAglio
- Sale
- Pepe
Preparazione
Iniziamo a preparare i Gamberi allo zenzero, per prima cosa iniziamo a pulire i gamberi, togliete il carapace, incidete leggermente la parte superiore in modo da eliminare il filo nero che poi sotto i denti potrebbe risultare fastidioso, lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente.
Versate nella padella, lo spicchio d’aglio pulito e tagliato a metà, aggiungete l’olio extravergine d’oliva e fatelo insaporire, versate i gamberi e fateli cuocere un minuto. Nel frattempo pulite lo zenzero eliminando la buccia esterna con un pelapatate e un coltellino, successivamente grattugiatelo sui gamberi, la quantità la potete variare a seconda dei vostri gusti,vi consiglio di aggiungere anche qualche piccolo pezzetto, donerà ancora più profumo al piatto.
Proseguite la cottura per 5 minuti, girando i gamberi ogni tanto, regolare di sale e pepe e servite i Gamberi allo zenzero ben caldi
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