In queste schede troverai alcune Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.
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Cavolfiore
Una verdura invernale a basso contenuto di calorie, indicata nelle diete dimagranti in quanto ha un elevato potere saziante. Ricco di sali minerali come, potassio,calcio, fosforo ferro. Ricco di vitamina C. Ha funzione antiinfiammatori, antibatterici e antiossidanti. Indicato ai diabetici perchè riesce a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
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