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Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato

Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato deliziosi biscottini molto facili da fare, bastano davvero pochi ingredienti per prepararli e poterli gustare accompagnati da un buon caffè o da un tè. Sono conosciuti anche come Rose del deserto con gocce di cioccolato, se volete provare la versione senza cioccolato ti consiglio di provare questa mia ricetta Biscotti rose del deserto.

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Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 2 Uova (medie)
  • 150 g Burro (temperatura ambiente)
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
  • Corn flakes
  • 3 cucchiai Gocce di cioccolato fondente
  • Zucchero a velo
  • 180 g Zucchero

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato, mettete le uova in una ciotola unite lo zucchero e lavorate bene il composto con le fruste elettriche per renderlo chiaro e gonfio.

  2. Tagliate a cubetti il burro a temperatura ambiente ed unitelo alle uova, continuando a lavoralo con le fruste per farlo incorporare alle uova. Setaccia la farina assieme al lievito e al sale e fai  incorporare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso senza grumi. Versa le gocce di cioccolato e mescola in modo da amalgamarle a tutto il composto.

  3. Versa abbondanti corn flackes in un piatto, copri la teglia del forno con della carta forno e con l’aiuto di due cucchiaini forma delle piccole porzioni d’impasto e lasciale cadere sul piatto con i corn flackes, poi fai passare tutta la pallina sui corn flackes.

  4. Prosegui così fino a terminare il composto, adagia i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato sulla teglia del forno, riscalda il forno statico a 180° e quando sarà caldo inforna i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato e falli cuocere per 15 minuti. Quando saranno cotti, tira fuori la teglia dal forno e falli raffreddare, successivamente spolverali con lo zucchero a velo.

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