Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato deliziosi biscottini molto facili da fare, bastano davvero pochi ingredienti per prepararli e poterli gustare accompagnati da un buon caffè o da un tè. Sono conosciuti anche come Rose del deserto con gocce di cioccolato, se volete provare la versione senza cioccolato ti consiglio di provare questa mia ricetta Biscotti rose del deserto.
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Ingredienti per preparare i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato
- 250 gFarina 00
- 2Uova (medie)
- 150 gBurro (temperatura ambiente)
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- Corn flakes
- 3 cucchiaiGocce di cioccolato fondente
- Zucchero a velo
- 180 gZucchero
Preparazione
Iniziamo a preparare i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato, mettete le uova in una ciotola unite lo zucchero e lavorate bene il composto con le fruste elettriche per renderlo chiaro e gonfio.
Tagliate a cubetti il burro a temperatura ambiente ed unitelo alle uova, continuando a lavoralo con le fruste per farlo incorporare alle uova. Setaccia la farina assieme al lievito e al sale e fai incorporare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso senza grumi. Versa le gocce di cioccolato e mescola in modo da amalgamarle a tutto il composto.
Versa abbondanti corn flackes in un piatto, copri la teglia del forno con della carta forno e con l’aiuto di due cucchiaini forma delle piccole porzioni d’impasto e lasciale cadere sul piatto con i corn flackes, poi fai passare tutta la pallina sui corn flackes.
Prosegui così fino a terminare il composto, adagia i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato sulla teglia del forno, riscalda il forno statico a 180° e quando sarà caldo inforna i Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato e falli cuocere per 15 minuti. Quando saranno cotti, tira fuori la teglia dal forno e falli raffreddare, successivamente spolverali con lo zucchero a velo.