Rigatoni speck e pomodoro

I rigatoni speck e pomodoro, un primo piatto di quelli da leccarsi i baffi… niente di così sorprendente, niente di così speciale o mai visto ma è talmente buono… se siete a corto di idee preparare semplicemente i rigatoni speck e pomodoro! Se non si fosse capito lo speck rientra tra i miei ingredienti preferiti, lo ritrovate in tante mie ricette perché amo il suo gusto speziato e affumicato e trovo che abbia la capacità di rendere incredibile le ricette più banali. Vi assicuro c’è tutto il gusto dell’Alto Adige nella semplicità di questo piatto e poiché sono innamorata di questa regione, delle sue montagne, dei suoi paesaggi e dei prodotti tipici, tanto che ogni volta che riesco ad andare poi torno a casa carica di souvenir culinari è inevitabile che poi arrivino sulla tavola…