La piadipizza farcita con prosciutto cotto e formaggio è una ricetta strepitosa. Facile, veloce, ricca e soprattutto buonissima. La pizza di piadina è entrata nel mio menù ormai tanti anni fa, una “ricetta al volo” quando si ha voglia di pizza e poco tempo, ma è perfetta pure per uno spuntino o per una merenda golosa. E ora arriva anche la piadipizza farcita: due piadine sovrapposte con una doppia farcitura per una golosità extra. E se come me comprate le mini piadine potete cuocerla in friggitrice ad aria. Ancora più veloce!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sistemare una piadina direttamente sulla griglia o nel cestello della friggitrice ad aria sull’apposito foglio di carta forno forata. Farcire con il prosciutto cotto e la fontina a fette. Coprire con la seconda piadina e farcire con qualche cucchiaio di polpa di pomodoro condita con olio, sale, origano e un filo d’olio. Cospargere con la mozzarella e cuocere in friggitrice ad aria a 180 °C per 10 minuti circa. Ripetere il procedimento con le altre due piadine.
Note
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