Le bombette di pizza sono un’idea furba, veloce e golosa da preparare per la merenda dei bambini o per l’aperitivo dei grandi. Sì, avete letto bene veloce e furba perché basta avere un rotolo rettangolare di pasta per pizza pronta e il gioco è fatto. Tagliate, condite con pomodoro, mozzarella, formate le palline e via in forno, in pochi minuti le bombette di pizza saranno pronte da gustare.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Condire la polpa di pomodoro con olio, origano e sale. Srotolare la pasta per pizza e ricavare otto rettangoli. Al centro di ciascuno aggiungere un cucchiaio di pomodoro, un pochino di mozzarella e chiudere gli angoli del rettangolo due a due verso il centro formando una pallina e sigillando bene la pasta con i polpastrelli. Disporre le palline su una teglia foderata con l’apposito tappetino riutilizzabile o con la carta forno, spennellare la superficie con il pomodoro, coprire e se avete tempo lasciate lievitare per trenta minuti, altrimenti preriscaldate il forno a 180 °C lasciando riposare le bombette di pizza giusto il tempo del riscaldamento. Infornare e cuocere per quindici minuti. Una volta cotte, quando saranno belle dorate, toglierle dal forno, lasciarle riposare qualche minuto e poi servirle ancora calde.
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