Le patate alla curcuma sono un contorno sfizioso e saporito: alla ricetta classica preparata con aglio e rosmarino basta aggiungere un pizzico di curcuma per ottenere un piatto aromatico da servire con secondi piatti a base di carne (le patate alla curcuma sono davvero speciali con l’arrosto) o di pesce.
Ingredienti
-
500 g Patate
-
2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
-
1 cucchiaino Curcuma in polvere
-
1 spicchio Aglio
-
q.b. Rosmarino
-
q.b. Sale
Preparazione
-
Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a spicchi o se preferite a cubetti. Trasferirle in una ciotola e condirle con l’olio extravergine d’oliva, il sale e la curcuma. Mescolare bene in modo da distribuire il condimento poi aggiungere il rosmarino e lo spicchio d’aglio (io l’ho lasciato intero ma potete tagliarlo a fettine). Trasferire le patate su una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 40/45 minuti. Servire le patate ben calde.
Note
Se l’idea vi è piaciuta seguitemi sulla pagina FACEBOOK: lasciando il vostro “mi piace” e attivando le notifiche potrete restare aggiornati con l’uscita delle nuove ricette! Vi aspetto con tante idee per la vostra tavola!
Chi prepara le ricette di Cucina vista mare? Potete leggerlo QUI. Siete curiosi di sapere perché il mio blog si chiama Cucina vista mare? Ve lo racconto QUI.