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  • Torta di carote
    Dolci,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Torta di carote

    Torta di carote Bentrovati amici! Oggi vi propongo un dolce delizioso per colazione o merenda: la Torta di carote. Questo dolce sofficissimo e goloso viene preparato con carote lessate che donano alla torta una consistenza morbida dalla giusta umidità. Vi ho convinto? Allora cosa state aspettando? Seguitemi nell’esecuzione con foto passo passo di questo dolce spettacolare nella sua semplicità 😉 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per stampo di 20 cm: 250 gr di farina 00 350 gr di carote 250 gr di zucchero 3 uova 70 ml di olio di semi 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Preparazione: Lava e…

  • Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone
    Antipasti,  Pasqua,  Pizza Focacce e Torte Salate

    Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone

    Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone La Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone è il lievitato perfetto per Pasqua e Pasquetta. Pensate ad un soffice pan brioches salato farcito con provolone e prosciutto cotto, non vi viene l’acquolina in bocca al sol pensiero? 😉 Per la farcitura ho scelto prosciutto provolone che potrete sostituire con fontina, asiago o emmenthal e salame 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire questo lievitato goloso  Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa   Ingredienti per l’impasto: 550 gr di farina 0 60 gr di olio evo 20 gr di lievito di birra 250 ml di latte 10 gr…

  • Rotolo farcito con panna e fragole
    Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette primaverili

    Rotolo farcito con panna e fragole

    Rotolo farcito con panna e fragole Bentrovati amici! Oggi voglio proporvi uno dei miei dolci preferiti: il Rotolo farcito con panna e fragole. Dopo avervi proposto il Rotolo farcito al cioccolato e mascarpone ( trovi QUI la ricetta) preparato con la nostra pasta biscotto soffice e delicata, oggi voglio proporvi la versione primaverile con panna fresca fragole e un velo di marmellata di fragole senza zucchero per non rendere il dolce stucchevole ma ben bilanciato 🙂 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti pasta biscotto (45 x 37cm) 100 gr di tuorli 150 gr di albumi 1 cucchiaino di miele 100 gr di farina 140 gr di…

  • Torta sbriciolata con fragole e ricotta
    Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste,  Ricette primaverili

    TORTA SBRICIOLATA CON FRAGOLE E RICOTTA

    Torta sbriciolata con fragole e ricotta La Torta sbriciolata con fragole e ricotta è quello che si dice il dolce perfetto! Perfetto perchè si può preparare un giorno prima, perfetto perchè e semplice da preparare, ma soprattutto perfetto perchè una torta così buona preparata in casa difficilmente l’avete mangiata (modestia a parte 🙂 ) In questo dolce troviamo una pasta frolla sbriciolata e morbida farcita con crema di ricotta e fragole che crea l’abbinamento perfetto! Unico consiglio che mi sento di darvi è di conservarla in frigorifero fino al momento di servire in tavola 😉 TI ASPETTO QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK VIDERORICETTA Ingredienti per stampo a cerniera da 20…

  • Come fare,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z

    Come fare la panna per dolci montata fatta in casa

    Come fare la panna per dolci montata fatta in casa Avete mai pensato a Come fare la panna per dolci montata fatta in casa ? Oggi vi faccio vedere come prepararla con poche e semplici mosse! Allora siete curiosi e avete voglia di sperimentare la panna montata fatta in casa nei vostri dolci? Seguitemi 🙂 SEGUIMI QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA Ingredienti per 250 ml di panna per dolci: 240 ml di latte intero 10 gr di gelatina in fogli (colla di pesce) 10 gr di zucchero a velo 10 gr di vanillina Preparazione: Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.…

  • Dolci,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Cupcake di san Valentino con cuore dolce

    Cupcake di san Valentino con cuore dolce San Valentino è alle porte e quest’anno ho deciso di proporvi i Cupcake di san Valentino con cuore dolce a prova di principiante,come ad esempio  la neofita dei fornelli che ha sempre poco tempo da passare dietro ai fornelli oppure per il fidanzato premuroso che vuole sorprendere il suo grande amore. I cupcake di San Valentino sono dei morbidissimi dolcetti con un cuore dolce di marmellata alle fragole assolutamente irresistibile. Per completare questi deliziosi cupcake di San Valentino abbiamo usato della panna montata guarnita con confettini e cuoricini colorati in pasta di zucchero. Seguitemi e venite a scoprire i cupcake di San Valentino con…

  • Dolci,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z

    Ciambella paradiso – ricetta dolce

    Ciambella paradiso – ricetta dolce Avete presente la torta paradiso? Dolce talmente soffice difficilmente replicabile in altre ricette! Oggi noi vi presentiamo la ciambella paradiso che si presta sia per colazione ma anche come dopo cena tra amici. Per la ciambella paradiso ho usato uno stampo a bordi alti del diametro di 22 cm e ho lavorato molto l’impasto per renderlo il più soffice possibile. Seguitemi e venite a scoprire la ricetta della ciambella paradiso Ingredienti per stampo del diametro di 22 cm 150 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 75 gr di fecola di patate 75 gr di burro 4 uova 1/2 bacca di vaniglia 1/2…

  • Dolci,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di Carnevale

    Graffe napoletane- ricetta dolce di carnevale

    Graffe napoletane- ricetta dolce di carnevale Le graffe napoletane sono il dolce classico di carnevale della città di Napoli e non solo 😉 Le graffe napoletane, famose in tutto il mondo per la loro bontà, sono delle ciambelle fritte con impasto a base di farina e patate e ricoperte di zucchero subito dopo la cottura. Seguitemi e venite a scoprire la ricetta delle graffe napoletane Ingredienti graffe napoletane: 300 gr di farina di manitoba 100 gr di patate lessate 100 ml di latte 100 gr di zucchero 80 gr di burro 25 gr di lievito di birra 2 uova 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale la scorza di…

  • Dolci,  Dolci e Torte,  Frutta e Verdura,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Mele al forno con ricotta e noci

    Mele al forno con ricotta e noci Chi ha detto che i dolci devono essere per forza grassi, calorici e soprattutto pesanti? Oggi voglio proporvi le mele al forno con ricotta e noci.   Le mele al forno con ricotta e noci sono scavate per far spazio al suo interno la polpa di mele precedentemente  fatta saltare in padella con la crema di ricotta e noci; un dessert tanto semplice quanto delizioso. Seguitemi e venite a scoprire le mele al forno con ricotta e noci TI PIACCIONO LE MIE RICETTE? SEGUIMI SU FACEBOOK Ingredienti per 4 persone: 4 mele golden 150 gr di ricotta vaccina 40 gr di zucchero semolato…