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Crocchette di uova sode – ricetta di Pasqua

Crocchette di uova sode – ricetta di Pasqua

Oggi amici vi propongo un’idea sfiziosa ma soprattutto golosa per offrire ai vostri ospiti le classica uova sode.

Seguitemi e venite a scoprire questo buonissimo finger food 🙂

Ingredienti:

4 uova sode

1-2 uova sbattute

3 cucchiai di parmigiano

sale e pepe q.b.

pane grattugiato 

olio di arachidi per friggere

Crocchette di uova sode - ricetta di Pasqua

Preparazione:

  • Per prima cosa bollite le uova per 8 minuti se le volete sode oppure 5 minuti se volete il tuorlo più cremoso
  • Sbattete l’uovo con un pizzico di sale, pepe e parmigiano
  • Sbucciate le uova e passatele prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Ripetete l’operazione per due volte.
  • Friggete in abbondante olio fino a completa doratura.

 

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