ZUCCA AL FORNO CON SPECK Ricetta facile e veloce è il post di oggi, mi raccomando non perdetevelo SALVANDOLO TRA I VOSTRI PREFERITI facendomi sapere cosa ne pensate!
La zucca da sempre è una delle mie verdure preferite, dolce e morbida velocissima da preparare!
l’ho tagliata a fette e profumata con le spezie, timo sale, pepe e rosmarino tritato, poi con lo speck lo bardata e di seguito cotta in forno per pochi minuti.
Non vi dico che bontà che sono!! Oltre che un’ottimo secondo piatto, tagliata a cubetti può rappresentare anche uno sfiziosissimo antipasto finger food.
Chicca consiglia: Omelette con funghi e prosciutto, Pizza finta, ricetta facile e veloce, Torta brioche con crema.
Ingredienti
- 1 kgZucca
- 200 gSpeck
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Timo
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 1 ramettoRosmarino
Preparazione
Per prima cosa tagliate la zucca a fette, quindi conditela con olio timo e rosmarino.
Ora bardate ogni fetta con due o tre fettine di speck, di seguito adagiate la zucca in una teglia da forno.
Cospargete la superficie con mandorle a lamelle e condite con un filo di olio extravergine di oliva.
Cuocete la vostra ZUCCA AL FORNO CON SPECK Ricetta facile e veloce a 180°C forno statico per 15-20 minuti.
VI CONSIGLIO DI GUARDARE LA VIDEO RICETTA: https://www.youtube.com/watch?v=Wjd_hBK0m2Q&t=26s
Consigli e conservazione:
La zucca al forno con speck è consigliabile mangiarla subito o al massimo prepararla con un paio di ore in anticipo.
Al posto dello speck potete mettere della pancetta.
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che tipo di zucca consigli di usare?
Ciao, io ho usato la Zucca Butternut, comunque dipende un pò dai tuoi gusti 😉