I torcetti di sfoglia con pancetta sono golosissimi e si preparano in pochi minuti. Perfetti per l’aperitivo last minute, un buffet o uno snack sfizioso. Vi servono solo pasta sfoglia e un pizzico di fantasia. La ricetta è molto simile ai torcetti con Philadelphia e pancetta, sempre con la pasta sfoglia provate il girasole alla pizza e i salatini di sfoglia. I torcetti di sfoglia con pancetta si assemblano con un paio di passaggi, il primo richiede una farcitura con formaggio grattugiato per un tocco in più potete aggiungere del pepe macinato. Tagliare a striscioline e poi e torceteli su se stessi per ottenere la tipica forma spirale. Sono ottimi sia caldi che freddi, salvate la ricetta e fateli al più presto.
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Ingredienti
- Energia 389,33 (Kcal)
- Carboidrati 20,84 (g) di cui Zuccheri 0,33 (g)
- Proteine 12,86 (g)
- Grassi 28,28 (g) di cui saturi 7,81 (g)di cui insaturi 19,44 (g)
- Fibre 0,67 (g)
- Sodio 446,22 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
come fare i torcetti di sfoglia con pancetta
Procedimento:
Srotolate un rotolo di pasta sfoglia, dopodiché farcite con il formaggio grattugiato, l’intera superficie.
A questo punto, prendete un altro rotolo di pasta sfoglia e disponetelo sopra, chiudete, in modo tale da sigillare bene i bordi.
Con una lama be affilata, tagliate in strisce regolari e poi ripiegate a metà ogni singolo pezzo.
A questo punto arrotolate ad ogni striscia con la pancetta. Disponete, Cuocete in forno a 180°C per circa 12-15 minuti.
Conservazione e consigli per i torcetti di sfoglia con pancetta
Si possono conservare in frigorifero dentro un contenitore ermetico per un massimo di due giorni. Per aromatizzarli potete inserire delle spezie come origano e rosmarino, invece per un tocco mediterraneo aggiungete un paio di cucchiai di pesto al basilico o pomodori secchi. Se non vi piace la pancetta potete sostituirla con lo speck tagliato sottile.
Dosi variate per porzioni
