In una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina, unite anche lo yogurt nel composto.
Incorporate la farina setacciata e il lievito, amalgamate bene fino a formare un composto liscio e cremoso.
Scaldate la padella antiaderente leggermente unta di olio o di burro e di seguito versate due cucchiai di pastella.
Aggiungete un cucchiaio di Nutella ben fredda e di seguito altro impasto sopra.
Cuocete i pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
Sfornate e servite caldi e cremosi.