Frittelle di mele in friggitrice ad aria sono un dolce delizioso, leggero e perfetto per la merenda o perché no, anche per la prima colazione. Tempo fa, avevo preparato la versione delle frittelle di mele e mandorle e le frittelle di mele al forno. Ho voluto preparare questa versione molto leggera e devo dirvi che, sono un esplosione di gusto; infatti viene mantenuta tutta la dolcezza delle mele.
Potrete inoltre personalizzare la ricetta, aromatizzando con la scorza di limone grattugiata o cannella, avendo cura di abbinare il tipo di mela più adeguata, come ad esempio le Renetta o le Grammy Smith. Infine, puoi accompagnare il tutto con una pallina di gelato alla vaniglia. Se proverete questa ricetta, fatemelo sapere nei commenti, e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi ai miei canali social Facebook e Instagram
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Ingredienti
- Energia 95,06 (Kcal)
- Carboidrati 20,45 (g) di cui Zuccheri 9,07 (g)
- Proteine 2,47 (g)
- Grassi 0,72 (g) di cui saturi 0,35 (g)di cui insaturi 0,25 (g)
- Fibre 1,14 (g)
- Sodio 3,88 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 35 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare le frittelle di mele in friggitrice ad aria
Passaggi:
In una terrina capiente sbattete l’uovo con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, poi versate il latte a filo.
Incorporate la farina e per ultimo il lievito, quindi mescolate e tenete da parte.
Sbucciate due grandi mele e togliete il torsolo centrale con l’apposito strumento.
Di seguito immergetele nella pastella, poi trasferitele nella friggitrice ad aria ricoperta di carta forno. Cuocete a 180°C per circa 10 minuti.
Se la vostra friggitrice ad aria ha solo una resistenza regolatevi di conseguenza: trascorsi i 10 minuti aprite e controllate se non vi sembrano cotte prolungate la cottura.
Conservazione e consigli sulle frittelle di mele in friggitrice ad aria
Le frittelle di mele in friggitrice ad aria si possono conservare a temperatura ambiente, chiuse dentro un contenitore ermetico fino a due giorni al massimo. Potresti abbinare le frittelle di mele auna salsa al cioccolato oppure a fine cottura spolverizzatele con la cannella mescolato a zucchero a velo vanigliato.
Dosi variate per porzioni
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