Il CLAUFOUTIS ALLE PESCHE dolce senza burro facile leggero. Un dessert di origine Francese velocissimo, che si prepara con tutti i tipi di frutta, io vi propongo la versione con le pesche.
Questo dolce ha una consistenza molto particolare, gusto ricco e genuino è davvero goloso e si realizza in pochi minuti.
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Ma ora, non perdiamo altro tempo e passiamo alla ricetta!
- Energia 177,29 (Kcal)
- Carboidrati 32,03 (g) di cui Zuccheri 23,29 (g)
- Proteine 5,64 (g)
- Grassi 3,18 (g) di cui saturi 1,61 (g)di cui insaturi 1,49 (g)
- Fibre 1,70 (g)
- Sodio 31,39 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per una tortiera da cm 30
- 600 gpesche
- 130 gzucchero
- 100 gfarina 00
- 3uova
- 230 mllatte
- 2 cucchiairum
- q.b.zucchero (per imburrare la teglia)
- q.b.burro
Come fare il Clafoutis alle pesche dolce senza burro
Per prima cosa lavate e mondate le pesche, dopodiché tagliatele a spicchi. Di seguito, imburrate una teglia da cm 28 con bordi bassi, poi cospargetela con lo zucchero, quindi disponete le fette di pesche una accanto all’altra.
A questo punto, occupatevi dell’impasto in questo modo: In una terrina sbattete con un frullatore le uova con lo zucchero, poi unite il rum e il latte in fine la farina setacciata.
Mescolate bene, a questo punto rovesciate il composto sopra la tortiera e cuocete il forno già caldo a 180°C in modalità statica per 35-40 minuti circa. Trascorso il tempo di cottura fatelo intiepidire e poi cospargetelo con abbondante zucchero a velo.
Conservazione
Il CLAUFOUTIS ALLE PESCHE dolce senza burro facile leggero, si conserva per 3 giorni in frigorifero coperto con pellicola.
