Cestini Pasquali sono un’idea sfiziosa facile e veloce, da servire nei giorni di Festa. Allegri e spiritosi, al ricetta è davvero semplicissima vi occorreranno pochi e semplici ingredienti: pasta sfoglia, stracchino, salame.
Avete già provato le mini Pasqualine di sfoglia e le carotine di sfoglia due idee altrettanto gustose da inserire nel Menù di Pasqua.
Questo particolare finger food può essere servito sia come antipasto, che come stuzzichino per poter gustare un aperitivo seduti o in piedi. Oltre ad essere buoni, questi bocconcini risultano anche molto facili da preparare. Se ne avete voglia, potete divertirvi a creare nuove combinazioni e abbinamenti.
Ingredienti
- Energia 276,65 (Kcal)
- Carboidrati 11,55 (g) di cui Zuccheri 0,41 (g)
- Proteine 11,78 (g)
- Grassi 20,30 (g) di cui saturi 3,17 (g)di cui insaturi 10,91 (g)
- Fibre 0,42 (g)
- Sodio 339,27 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Come fare i cestini Pasquali
Per preparare i cestini di Pasquali iniziate srotolando la pasta sfoglia, dopodiché con l’aiuto di un coppa pasta ritagliatela in sei cerchi e con la pasta sfoglia rimasta rimpastatela e ricavate ancora altri sei. (in totale dovranno uscire circa 12 pezzi).
A questo punto, disponeteli negli stampi per muffin leggermente oliati, e con i rebbi della forchetta bucherellare la superficie.
Farcite con 1 cucchiaino di stracchino, quindi cuocete in forno con la modalità statica del forno a 200°C per circa 10 minuti.
Sfornate e lasciate leggermente intiepidire, di seguito, toglieteli dallo stampo e preparatevi per farcire l’interno.
Farcite con il salame con qualche foglia di insalata songino e l’uovo sodo.
Se vi piacciono aggiungete qualche semino di semi di sesamo.
Conservazione dei cestini Pasquali
I Cestini Pasquali si possono conservare correttamente in frigorifero fino al giorno dopo, chiusi dentro un contenitore ermetico. Ne sconsiglio la congelazione in quanto la pasta sfoglia perderebbe molto della sua fragranza.
Dosi variate per porzioni
