La pizza saporita è un’alternativa alla pizza classica. Buona, soffice e semplice da preparare.
Dosi per 2 pizze:
400 g di farina;
1 lievito di birra;
1 cucchiaino di zucchero;
olio q.b;
acqua tiepida;
100 g di emmental;
100 g di pancetta affumicata a cubetti;
100 g di mozzarella;
50 g di salame tagliato a pezzi;
1 cucchiaio di sale;
Preparazione:
Mescolare la farina in una coppa con sale, lievito, zucchero, e amalgamate bene. Una volta impastato unite l’emmental, la mozzarella a pezzetti, il salame e la pancetta a dadini, impastare bene e lasciare lievitare per circa 1 ora. Passato il tempo, stendere due dischi di pizza ognuno in una teglia oleata. Fate cuocere per 20 minuti finchè le pizze risulteranno dorate.
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