Un primo piatto super facile e veloce gli spaghetti con olive sono un primo dell’ultimo minuto sempre buonissimo. Io lo preparo spesso quando mi trovo all’ultimo momento e non so bene cosa preparare per pranzo o per cena e piace sempre molto. In questo caso ho utilizzato delle olive verdi, ma anche quelle nere, quelle taggiasche andranno benissimo. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme gli spaghetti con le olive.
Se cerchi altri sughi facili e veloci da preparare ti lascio delle ricette golose da provare!
Ingredienti per la preparazione degli spaghetti con le olive
Strumenti per la preparazione degli spaghetti alle olive
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Passaggi per la preparazione degli spaghetti con le olive
Trita grossolanamente una cipolla. In una padella versa un filo d’olio. Unisci la cipolla e rosola per un paio di minuti a fuoco basso. Unisci la passata di pomodoro, insaporisci con sale e peperoncino in polvere e lascia restringere una decina di minuti.
Metti a scaldare l’acqua e quando arriva a bollore unisci il sale e butta la pasta . Verso Fine cottura della salsa unisci le olive a fettine.
Scola gli spaghetti al dente. Uniscili al sugo e salta gli spaghetti con la salsa aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per renderli più cremosi. Porta in tavola subito.
Conservazione
Puoi conservare il sugo in frigo per un paio di giorni.
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