Polpettone freddo di patate e tonno

Quando fa caldo e abbiamo voglia di qualcosa di fresco, il tonno ci corre spesso in soccorso. Questa volta ne ho fatto un polpettone delizioso, con pochi ingredienti, cremoso e saporito . Il polpettone freddo di patate e tonno ci risolve pranzi o cene quando fa caldo. Si deve preparare in anticipo, il riposo in frigo è fondamentale, e questo ci permette di trovare qualcosa di pronto quando torniamo dopo una giornata di mare o in ufficio. Possiamo servirlo con un ‘insalata fresca o con delle verdure grigliate e una fetta di pane, magari tostata così da contrastare, con la croccantezza del pane, la morbidezza del polpettone.

Non resta che metterci al lavoro e preparare insieme il polpettone freddo di tonno e patate f.

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