Un piatto unico veloce e goloso il cous cous con verdure e formaggio è saporito e facile da preparare. Buonissimo caldo e anche freddo, è perfetto per un pranzo e una cena , ma anche da portare al mare, in montagna, per scampagnate estive tra amici . io ho utilizzato porri, zucchine e carote, ma puoi usar le verdure che più preferisci.
Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme il cous cous con verdure e formaggio.
Se ti piace il cous cous ti lascio qualche ricetta interessante!
Ingredienti per la preparazione del cous cous con verdure e formaggio
Strumenti
Passaggi per la preparazione del cous cous con verdure e formaggio
Prepara il cous cous seguendo le indicazioni della confezione. Io per 250 g cous cous ho messo 300 ml di acqua molto calda , sale e un giro d’olio, ho coperto e lasciato riposare 5 minuti.
Prepara il condimento affettando un porro. Lava e pulisci zucchine e carote e tagliale a tocchetti. in una padella metti un giro d’olio. Rosola il porro, aggiungi zucchine e carota e cuoci una decina di minuti con sale e pepe.
Taglia a tocchetti il formaggio. Sgrana il cous cous con una forchetta. Aggiungi le verdure e il formaggio a tocchetti. Ancora un giro di olio e crudo e porta in tavola.
Conservazione
Puoi conservare un paio di giorni il cous cous in frigo.
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