La mousse allo yogurt con fragole è un dessert fresco e leggero preparato con tanto yogurt greco fresco e goloso reso spumoso da panna fresca e arricchito con succose e dolci fragole. Dessert dell’ultimo minuto la mousse allo yogurt con fragole si prepara in 5 minuti, senza cottura e si può tranquillamente preparare quando all’ultimo arrivano degli ospiti e non abbiamo nessun dolce da offrire oppure per invogliare anche i più piccini a consumare questo frutto meraviglioso. Se avete della menta fresca decorateci i bicchieri, doneranno ulteriore freschezza a questa semplice bontà. Non ci resta che metterci l lavoro e preparare insieme.
Se cerchi altri dolci alle fragole ti lascio qualche idea golosa!
Ingredienti per la preparazione della mousse di yogurt alle fragole
Preparazione della mousse di yogurt alle fragole
Innanzitutto laviamo e asciughiamo le fragole. Tagliamole a tocchetti piccoli piccoli e zuccheriamole con un paio di cucchiai di zucchero a velo o anche zucchero semolato se preferite e un cucchiaio di succo di limone.
Mettiamo il foglio di gelatina a mollo in acqua molto fredda. Nel frattempo montiamo per bene la panna che deve essere freddissima per montare alla perfezione, con il restante zucchero.
Strizziamo la gelatina sciogliamola in un paio di cucchiai di latte ben caldo. Mescoliamola allo yogurt. Incorporiamo la panna delicatamente . In coppe monodose alterniamo la crema di yogurt e le fragole. Poniamo in frigo un paio di ore. Decoriamo con foglioline di menta e serviamo.
Conservazione
Puoi conservare il dolce in frigo un paio di giorni.
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