Una crema tanto golosa e facile la crema paradiso al cioccolato è un dessert delizioso. preparata con soli 3 ingredienti, senza cottura, veloce velocissima la crema paradiso al cioccolato è irresistibile e versatile. Usiamola per farcire torte, può essere accompagnata da frutti rossi , può accompagnare la pasticceria secca, lingue di gatto, pasticcini alla frutta secca o biscotti senza farcitura. Possiamo prepararla con il cioccolato fondente, con il cioccolato al latte e persino con il cioccolato bianco, comunque la prepariate è davvero super golosa. Possiamo prepararla con la panna vegetale, io preferisco quella fresca liquida dal latte, perchè la prima di solito si trova già zuccherata e la crema diviene troppo dolce, ma se preferite quella vegetale il procedimento è lo stesso.
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Ingredienti per la preparazione della crema paradiso al cioccolato
- 250 mlPanna fresca liquida
- 170 gLatte condensato
- 100 gCioccolato
- 2 cucchiailatte
Strumenti per la preparazione della crema paradiso
Preparazione della crema paradiso al cioccolato
Tra gli ingredienti non ho specificato il tipo di cioccolato perchè possiamo prepararlo con il tipo di cioccolato che preferiamo che sia al latte, fondente o bianco. Sciogliamolo a bagnomaria o in microonde, dopo averlo tritato, con il latte.
Prendiamo la panna, mi raccomando che sia ben fredda da frigo altrimenti fatica a montare. Lavoriamola con le fruste elettriche montandola per bene e inserendo a filo il latte condensato, sempre ben freddo.
Quando la crema sarà ben spumosa inseriamo il cioccolato mescolando con la frusta a mano o sempre con la frusta elettrica fino ad avere una crema omogenea. Poniamo in frigo almeno un paio di ore prima di servire o prima di usare al crema paradiso al cioccolato per farcire le nostre torte.
Conservazione
Possiamo conservare la crema paradiso in frigo anche 3 giorni.