La mousse facilissima al cioccolato si prepara super velocemente , senza uova e super cremosa. Io l’ho preparata con del cioccolato al latte e quindi ho omesso di aggiungere dello zucchero, ma se vi piace di più, o semplicemente avete in casa il cioccolato fondente, vi consiglio di aggiungere un paio di cucchiai di zucchero. La mousse al cioccolato è piuttosto stabile, è quindi perfetta per farcire anche torte e crostate. Possiamo anche servirla in bicchieri monoporzione, con una colata di cioccolato, magari con della pasticceria secca come accompagnamento. Se come me amate tanto il cioccolato vi consiglio di provare questo tortino con un cuore cremosissimo.
Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme la ricetta delle mousse facilissima al cioccolato
Ingredienti per la preparazione della mousse facilissima al cioccolato
ingredienti per la mousse
per la copertura
Strumenti per la preparazione della mousse facilissima al cioccolato
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Passaggi per la preparazione della mousse facilissima al cioccolato
Per prima cosa spezzettiamo il cioccolato e raccogliamolo in una ciotola. Sciogliamolo a bagnomaria o al microonde fino ad averlo fluido e cremoso . Lasciamo intiepidire.
Uniamo al cioccolato il formaggio spalmabile e mescoliamo fino ad avere un composto omogeneo aggiungendo il latte .
Montiamo la panna fresca , che vi ricordo che deve essere ben fredda per montare alla perfezione . Incorporiamola al composto di cioccolato delicatamente .
Aiutandoci con una sac a poche mettiamo la mousse in bicchieri monoporzione e poniamo in frigo un paio di ore.
Prima di servirla sciogliamo a bagnomaria il cioccolato e versiamole sulle coppe guarnendole con granella di nocciole.
Conservazione
La mousse facilissima al cioccolato si conserva in frigo due o tre giorni.
Altre ricette con il cioccolato
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