Dopo aver preparato la crema stracciatella non potevo non creare qualche dolcetto 😛 Ed ecco che sono nate queste sfogliatine super golose e adatte per un dolcetto fine pasto o dell’ultimo minuto 😉
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 1 dose di crema stracciatella
– zucchero a velo
Procedimento:
Preparare la crema come da ricetta e farla riposare in frigo per 30 minuti. Nel frattempo srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro, con un bicchiere tagliare tanti cerchi quanti la sfoglia ne permette, metterli poi su teglia con carta forno e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti. Far raffreddare e dividere in due parti con un coltello, con una sacca piena della crema farcire le sfogliatine solo su un disco facendo dei ciuffetti e coprire con l’altro disco. In ultimo spolverare con lo zucchero a velo e conservare in frigo prima di servire.
Non sono deliziose? 😀