A mio parere la cannella fa tanto Natale, tisane calde, inverno. Dopo aver provato questo cocktail rum pera e cannella, freddo mi sono dovuta altamente ricredere. Come anche del fatto di immaginare sempre il rum e il succo di pera in 2 bicchierini separati. Credetemi, questi 3 ingredienti messi insieme creano un cocktail straordinario.
Potete variare la quantità di rum e di succo a pera in base al vostro gusto personale, aggiungendo o meno anche dello zucchero. In questo caso non c’è una dose “fissa” ma varia.
Per la fettina di pera caramellata basterà tagliare la pera molto sottilmente con tutto il piccolo, far sciogliere in una padella 2 cucchiai di zucchero con 1 di acqua, mettervi all’interno la fettina di pera e far cuocere finchè il liquido non sarà diventato uno sciroppo bello denso. Far raffreddare su un foglio di carta forno fino a che non sarà più appiccicosa.
Ingredienti cocktail rum pera e cannella
Strumenti
Passaggi
Consiglio di preparare il cocktail almeno 1 ora prima di servirlo in modo da dare il tempo alla cannella di sprigionare il loro profumo e sapore. Potete variare anche le dosi del rum e del succo di pera in base al vostro gusto (un cocktail più forte o più dolciastro). Mescolare il rum, il succo di pera e la cannella in una brocca capiente. Se necessario aggiungere anche lo zucchero, a piacere. Far riposare in frigo per 1 ora. Al momento di servirlo versare nei bicchieri e aggiungere abbondante ghiaccio.
Consigli
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Dosi variate per porzioni