Peperoni con olive in friggitrice ad aria. Il contorno che non ti aspettavi!
Questa ricetta offre un’alternativa più salutare rispetto alla frittura tradizionale, mantenendo comunque la croccantezza e il gusto irresistibile. I colorati peperoni, tagliati a strisce, si uniscono alle olive verdi e nere, creando un mix di sapori equilibrati e invitanti.
La friggitrice ad aria, con la sua tecnologia di cottura senza o con minime quantità di olio, si rivela un alleato prezioso per ottenere peperoni e olive perfettamente arrostiti e dorati.
Pronta in pochi passaggi, questa ricetta è un modo semplice e veloce per portare in tavola un’esplosione di sapore e colore.
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Ingredienti
Per preparare i peperoni con olive in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i Peperoni con olive in friggitrice ad aria
Laviamo i peperoni, dividiamoli a metà e rimuoviamo i semi e i filamenti interni.
Tagliamoli a strisioline e mettiamoli in una ciotola.
Aggiungiamo le olive rigorosamente DENOCCIOLATE, sale, prezzemolo essiccato, origano e un paio di spruzzate di olio extravergine d’oliva. Mescoliamo delicatamente con un cucchiaio in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Disponiamo i peperoni nel cestello della friggitrice ad aria. Io ne utilizzo una da 12 litri con 2 vassoi.
Cuociamo per circa 15/20 minuti a 180 gradi avendo cura di mescolare gli ingredienti a metà cottura agitando il cestello .
Una volta cotti, trasfeririamo i peperoni e le olive in un piatto da portata.
Buon appetito.
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Dosi variate per porzioni
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