Comfort food: 10 ricette che scaldano il cuore.
I COMFORT FOOD sono piatti che ci fanno sentire coccolati e sereni, spesso legati ai ricordi e alle tradizioni della nostra infanzia o della nostra cultura.
Sono preparazioni che ci scaldano il cuore e ci fanno sentire a casa, perfette per i momenti in cui vogliamo rilassarci e gustarci qualcosa di delizioso.
Ogni piatto qui presente è stato selezionato con cura per assicurare che sia facile da preparare, delizioso da gustare e capace di scaldare il cuore. Che siate alle prese con una giornata fredda e piovosa, o semplicemente desideriate condividere momenti felici con la vostra famiglia e gli amici, troverete sicuramente la ricetta perfetta per soddisfare i vostri desideri.
Preparatevi a deliziare il vostro palato con questa selezione di portate che vi faranno sentire coccolati e appagati.
Buon appetito e buon comfort food!
I miei comfort food
Cioccolata calda
La CIOCCOLATA CALDA è una dolce coccola sia per il palato che per il cuore.Perfetta nelle fredde giornate invernali , in 10 minuti preparerete questa gustosa bevanda calda con il Bimby ma anche con un semplice pentolino. Di seguito troverete entrambe le procedure.Potete arricchirla con una spolverata di cannella, chiodi di garogano , noce mascata […]
Risolatte
Il RISOLATTE è una deliziosa merenda che preparavano i nostri nonni, un gustoso comfort food facile ed economico.Si prepara facendo cuocere il riso nel latte che potrete aromatizzare secondo i vostri gusti. Potete scegliere tra vaniglia, cannela, miele, cioccolato e arricchirlo con noci o granelle.Oggi però vi spiego come preparare la mia versione preferita ovvero […]
Purè di patate veloce con il Bimby
Il PURÈ DI PATATE VELOCE CON IL BIMBY è un comfort food che mette d’accordo tutta la famiglia. Perfetto come contorno per qualunque tipo di pietanza , con un po’ di fantasia potrete arricchirlo secondo i vostri gusti aggiungendo parmigiano grattugiato, prosciutto cotto / spek a dadini o fontina a pezzetti. Ho preparato questa versione […]
Pesto alla genovese
Per me l’estate inizia quando mia madre mi porta un mazzo di basilico ed è subito PESTO ALLA GENOVESE , una salsa di basilico e pinoli che di solito si usa per condire la pasta ma è perfetta anche per preparare bruschette, tartine e salatini di pasta sfoglia.
Spezzatino con patate e piselli
Lo SPEZZATINO CON PATATE E PISELLI è un classico della cucina italiana, un piatto ricco e saporito perfetto da assaporare in autunno oppure nelle fredde serate invernali. Questa preparazione unisce la tenera carne di manzo o agnello con le patate morbide e i piselli dolci, creando un connubio di sapori e consistenze irresistibile. Questo piatto […]
Rocher alla nocciola
I ROCHER ALLA NOCCIOLA sono delle deliziose praline al cioccolato facili e veloci da preparare. In casa mia sono presenti tutto l’anno e vi assicuro che sono irresistibili!
Torta di mele
La TORTA DI MELE è un classico che piace a grandi e piccini. Perfetta sia per colazione che per merenda, con questo dolce accontenterete tutti. Facilissima da preparare, vi basterà servirla accompagnata da una tazza di cioccolata calda o da un succo di frutta. Per prepararla bastano delle semplicissime fruste elettriche ma se utilizzate il […]
Marmellata di fragole
La MARMELLATA DI FRAGOLE è una delle conserve dolci più golosa e più apprezzata. Da bambina la adoravo e oggi la preparo in casa.
Polpettone di patate con prosciutto e zucchine
Il POLPETTONE DI PATATE CON PROSCIUTTO E ZUCCHINE è perfetto da servire come piatto principale in una cena familiare o per sorprendere gli ospiti durante un pranzo tra amici.
Zuppa d’orzo e verdure
La ZUPPA D’ORZO E VERDURE è un piatto sostanzioso e nutiente che rappresenta una valida alternativa alle classiche minestre.Un gustoso comfort food dal sapore rustico che mette d’accordo tutta la famiglia , perfetto nelle fredde serate d’inverno con un forte potere saziante.La preparazione di questo piatto è molto semplice e richiede pochi ingredienti tra cui […]
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