Se adorate i primi piatti che preparate in pochissimo tempo, amerete queste Orecchiette con panna e salmone affumicato. Sono davvero squisite e vi basteranno pochissimi ingredienti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prendete il salmone affumicato, tagliatelo a striscioline.
Poi tagliatelo a dadini piuttosto piccoli.
Ora mettete il salmone affumicato in una padella e fatelo leggermente rosolare.
A questo punto aggiungete la panna e mescolate per bene fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Insaporite con del pepe nero macinato ed ora spegnete il fuoco.
Nel frattempo mettete abbondante acqua in una pentola, appena bolle aggiungete il sale e versate le orecchiette. Fatele cuocere al dente.
Scolate le orecchiette, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura. Ora versatele nel condimento.
Fatele saltare e se necessario aggiungete un pochino di acqua di cottura.
Suggerimenti, consigli
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Fusilli con panna e prosciutto
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