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12 classici comfort food irresistibili e facili da fare.
I comfort food sono quei piatti che ci “consolano”, quei piatti che ci ricordano l’infanzia, la nonna, la famiglia e che riescono a risollevarci il morale e riscaldarci il cuore. E’ il caso ad esempio delle polpette al sugo, o del purè di patate, ma anche delle cotolette di pollo, o della minestra di patate della nonna, e tanti altri piatti che ci riportano agli anni in cui eravamo bambini felici, liberi e spensierati, coccolati dalle mamme o dalle nonne, in un ambiente per noi sicuramente più sereno e privo di preoccupazioni.
Scoprite di seguito le dodici proposte di comfort food di Chez Bibia e scegliete la vostra ricetta preferita 😉
12 classici comfort food irresistibili
Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un secondo piatto a base di carne classico e irresistibile. La ricetta simbolo del pranzo della domenica in famiglia, di cui ognuno ha una variante propria secondo i suoi gusti: c’è chi usa solo carne di manzo o vitello, chi la mescola con della salsiccia o chi usa un macinato […]
Purè di patate
Il purè di patate è una ricetta classica e intramontabile, un contorno perfetto per tutte le occasioni, facile da fare e irresistibile. Le patate migliori per fare il purè perfetto sono le patate a pasta bianca, dalla polpa farinosa e asciutta, perfette anche per realizzare altre ricette come gli gnocchi o la pizza di patate. […]
Cavolfiore gratinato
Il cavolfiore gratinato è un delizioso contorno, facile da fare e molto gustoso. Ingredienti semplici e sempre presenti in dispensa per un piatto che conquista grandi e piccini, sfizioso e saporito. Leggete come fare il cavolfiore gratinato con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉
Focaccia della nonna
La focaccia della nonna è una deliziosa focaccia semplice e facile da preparare. Pochi semplici ingredienti per una focaccia rustica perfetta come antipasto, piatto unico o per un break saporito. Scoprite come fare la focaccia della nonna con la ricetta che segue la foto 😉
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un delizioso comfort food invernale, semplice e delicata, la ricetta più semplice da preparare con la zucca. Il suo gusto avvolgente e delicatamente speziato conquista tutti i palati, grandi e piccini e da comfort food di eccellenza, ha quel sapore di casa avvolgente e coccoloso. Leggete come fare la vellutata […]
Riso al forno pomodoro e mozzarella
Il riso al forno pomodoro e mozzarella è un delizioso primo piatto, facile da preparare e molto gustoso. Un piatto che piace a grandi e piccini, con ingredienti semplici e tanto gusto, perfetto in ogni occasione. Scoprite come fare il riso al forno pomodoro e mozzarella con la ricetta che trovate di seguito, come al […]
Pasta pasticciata
La pasta pasticciata è un gustoso e ricco primo piatto, irresistibile e facile da fare. Perfetto anche come svuota frigo, consiste in realtà di una pasta col sugo arricchita di formaggi e salumi e ripassata in forno, gustosa e croccante, perfetta anche come piatto unico, per il pranzo della domenica o per una cena con […]
Cotolette di pollo, ricetta col trucco
Le cotolette di pollo, come è risaputo, sono uno dei piatti preferiti dai più piccoli. Le mie bambine non sono l’eccezione alla regola, ma quando le cucino ne vogliono tante e così per renderle più stuzzicanti anche per noi, uso un piccolo trucco per renderle più saporite. Sarà per questo che quando dico che prepariamo le cotolette […]
Risotto alla pizzaiola
Il risotto alla pizzaiola è un gustoso primo piatto vegetariano a base di riso e pochi semplici ingredienti, facilissimo e veloce da preparare.Un piatto semplice che incontra il gusto di tutti, grandi e piccoli, perfetto in tutte le occasioni, da soli o in compagnia.Leggete come fare il risotto alla pizzaiola con la ricetta facile che […]
Patate al forno
Le patate al forno sono un irresistibile contorno sempre gradito e perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza. Le migliori patate al forno sono quelle croccanti fuori e morbide dentro, non unte e mollicce, e per prepararle alla perfezione ci sono trucchi e consigli assolutamente da seguire. A partire dal tipo di patata da utilizzare, […]
Pasta e fagioli, vegetariana con fagioli in scatola
La pasta e fagioli è uno dei piatti rustici più diffusi di origine contadina, di cui esistono moltissime varianti. La ricetta della pasta e fagioli che vi presento non è una versione tradizionale, ma piuttosto una variante molto semplice e vegetariana, fatta con pochi ingredienti e fagioli cannellini in scatola, veloce e gustosa, adatta a chi ha […]
Minestra di patate della nonna
La minestra di patate della nonna è un classico piatto comfort food semplice, facile e veloce da preparare, perfetto per scaldarsi nelle giornate più fredde. Un piatto semplice che evoca l’infanzia, caldo e confortante, che conosce tante varianti per incontrare il gusto di tutti: col riso, la pastina o altri tipi di pasta, in bianco […]
