Ricetta per i rotolini filanti di caciocavallo
Ingredienti
Strumenti per rotoli filanti al caciocavallo
Passaggi
Per i rotolini
-Stendiamo con un mattarello il pane al latte rendendolo sottile
-Tagliamo il formaggio a listarelle abbastanza spesse
-Arrotoliamo il nostro formaggio nel pane
-Tagliamo la fetta a due in modo da farne un altro rotolino
-Chiudiamo bene le estremità
-In una ciotola mettiamo mettiamo le uova
-Aggiungiamo pepe, sale e origano
-Mescoliamo con una forchetta ed immergiamo i rotolini nella pastella
-in una ciotola mettiamo del pangrattato e ci passiamo i nostri rotolini
-In una padella versiamo dell’olio di semi e facciamo scaldare, quando sarà abbastanza caldo, aggiungiamo i rotolini e cuociamo 1 minuto per poi girarli e lasciarli cuocere un ulteriore minuto
-Pronti ad assaggiare i nostri rotoli filanti al caciocavallo?
Consigli
Nello stendere il pane fate attenzione a farlo con delicatezza perché potrebbe rompersi
Dosi variate per porzioni