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Chef Gianluca Vatrano

Categoria: Secondi

Rotoli filanti al caciocavallo
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Rotoli filanti al caciocavallo

chefvatrano Scritto il 26 Novembre 202226 Novembre 2022
Ricetta per i rotolini filanti di caciocavallo
Buccia di fico d’india impanata
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Piatti Unici, Secondi Piatti

Buccia di fico d’india impanata

chefvatrano Scritto il 26 Novembre 202226 Novembre 2022
Una ricetta tipica di Siracusa, ma usata in altre città Siciliane. La prima volta che l'ho provata non…
Ossobuco alla milanese
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

Ossobuco alla milanese

chefvatrano Scritto il 23 Novembre 202223 Novembre 2022
Ricetta rivisitata
Pagnotte di melanzane
Pubblicato inSecondi Piatti

Pagnotte di melanzane

chefvatrano Scritto il 23 Novembre 202223 Novembre 2022
Frittelle di melanzane
Melanzane al limone
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Secondi Piatti

Melanzane al limone

chefvatrano Scritto il 22 Novembre 202222 Novembre 2022
Contorno perfetto di melanzane
Tortino di patate
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

Tortino di patate

chefvatrano Scritto il 22 Novembre 202222 Novembre 2022
Tortino sfizioso
Costolette di vitello glassate
Pubblicato inCarne, Piatti Sfiziosi, Secondi, Tutte le ricette

Costolette di vitello glassate

chefvatrano Scritto il 22 Dicembre 202122 Dicembre 2021
Le costolette glassate sono un piatto semplice da preparare, con pochi passaggi chiave per ottenere un piatto che…
Patate Sabbiose al forno
Pubblicato inAntipasti, Piatti Sfiziosi, Secondi, Vegani, Vegetariano

Patate Sabbiose al forno

chefvatrano Scritto il 28 Marzo 2021
Per sostenere il canale se non lo hai ancora fatto iscriviti al canale YouTube ed attiva la campanella.…
Carciofi ara Muddica – Carciofi ripieni
Pubblicato inPiatti Sfiziosi, Secondi, Tutte le ricette, Vegani, Vegetariano

Carciofi ara Muddica – Carciofi ripieni

chefvatrano Scritto il 20 Marzo 2021
Era davvero da molti anni che non mi facevo i Carciofa Ara Muddica (con mollica), questo piatto con…
Carciofi alla Giudia – ricetta tipica Romana – Da leccarsi le dita – rivisitata facile e veloce
Pubblicato inAntipasti, Aperitivi, Piatti Sfiziosi, Secondi, Tutte le ricette, Vegani, Vegetariano

Carciofi alla Giudia – ricetta tipica Romana – Da leccarsi le dita – rivisitata facile e veloce

chefvatrano Scritto il 16 Marzo 202116 Marzo 2021
Qualche giorno fa guardando delle vecchie foto ne ho trovate alcune dove lavoravo in un ristorante a Roma,…

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