Ricetta per i rotolini filanti di caciocavallo
Una ricetta tipica di Siracusa, ma usata in altre città Siciliane. La prima volta che l'ho provata non…
Contorno perfetto di melanzane
Le costolette glassate sono un piatto semplice da preparare, con pochi passaggi chiave per ottenere un piatto che…
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Era davvero da molti anni che non mi facevo i Carciofa Ara Muddica (con mollica), questo piatto con…
Qualche giorno fa guardando delle vecchie foto ne ho trovate alcune dove lavoravo in un ristorante a Roma,…