Melanzane al limone

Contorno perfetto di melanzane

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate, Autunno

Ingredienti

1 melanzana
1/2 limone
1 filo D’olio di oliva
1 filo D’olio di semi
1 bicchiere D’acqua
q.b. prezzemolo tritato

Strumenti

1 Tagliere
1 Coltello
1 Padella

Passaggi

-Tagliare uuna melanzana a strisce più o meno della stessa distanza

-Affettiamo un limone a striscioline sottili

-Adagiamo tutto in padella ed aggiungiamo olio di oliva, olio di semi, acqua e sale

-Aggiungiamo del prezzemolo tritato

-Facciamo cuocere con il coperchio per circa 8 minuti

-Pronti ad assaggiare le nostre melanzane al limone ?

Curiosità

Il colore viola delle melanzane è un metodo di difesa dai raggi ultravioletti del sole

Pubblicato da Giovanna Aureliano

Gionnaureliano@gmail.com