Primi Piatti
Oggi torniamo a parlare di ricette regionali, rimaniamo ancora una volta nel Lazio sempre a Roma parlando di uno dei tanti piatti famosi della Capitale gli Spaghetti alla Carbonara! Vi ricordiamo che sul nostro blog (e canale YouTube) trovate altre ricette tradizionali laziali come: gli Spaghetti alla Amatriciana e i Saltimbocca alla Romana”
Questo piatto della tradizione laziale nato ad Amatrice. Si diceva che fosse il pasto principale dei pastori.Questo piatto senza pomodori veniva chiamato con il nome di gricia,ma quando fu introdotto il pomodoro dalle Americhe prende il nome di amatriciana.
Secondi Piatti di Carne
Anche oggi continuiamo a parlare di ricette e cucine regionali, rimaniamo sempre nella Regione Lazio ma questa volta visitiamo la Capitale d’Italia; Roma Capitale oggi tocca a te…