Torrette ai frutti di bosco e cioccolato per il mio compleanno

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi per festeggiare per il mio compleanno (sigh, 21 anni! Sto cominciando ad invecchiare anch’io! 😀 😀 ) ho preparato questo dolcettino che praticamente è nato dall’unione di avanzi di altre due preparazioni! 😀 Vi spiego il perchè, la sera prima avevo preparato il danubio ed ho deciso di lasciare un po’ di impasto da parte … Continue reading

I miei dolcetti pasquali: torta per i 18 anni di mio cugino e biscottini decorati

Ciao a tutti! 🙂 Con un po’ di ritardo vi presento le varie cosine che ho preparato per Pasqua. 🙂 Prima di tutto, come vi avevo già preannunciato nel post precedente, vi mostro la torta che ho preparato per il 18° compleanno di mio cugino Leonardo, che abbiamo festeggiato proprio il giorno di Pasqua. Per il ripieno ho utilizzato la crema al … Continue reading

Biscottini bicolore alle mandorle

Ciao a tutti!! Oggi vi presento la ricetta dei biscottini bicolore alle mandorle. 🙂 Sono così affezionata al Natale che produco biscotti natalizi anche a feste concluse! 😀 Sto scherzando, non sono impazzita! 🙂 Questi sono i biscottini che ho preparato per l’Epifania, che rientra tra le feste…giusto?!? 😀 😀 Avevo in cucina nascosti in un barattolo questi stampini natalizi che usava … Continue reading

Spéculoos de Noël

Ormai Natale è alle porte e quasi tutte le foodblogger stanno sfornando bellissimi biscotti natalizi…mancavo solo io all’appello!! 😀 Quindi per non rimanere indietro, vi presento la ricetta degli spéculoos, che sono dei biscotti speziati molto famosi nei paesi francofoni (soprattutto in Francia, ma anche in Belgio, dove ho vissuto per 4 anni  ;)), qui ve li ripropongo in versione … Continue reading

Biscotti di frolla montata

Come avrete sicuramente notato, ultimamente mi sono dedicata alla realizzazione dei biscotti :D. Questa ricetta l’avevo già sperimentata un paio di volte e visto che in casa avevo una scatoletta aperta di ciliegie candite, mi sembrava l’ideale usarle per i miei biscotti di frolla montata ;). Però mi sono trovata costretta ad usare un altro tipo di aroma, visto che ero sprovvista … Continue reading

Biscotti glassati ai pinoli

Ecco dei biscotti veloci da preparare e soprattutto dietetici! 😉 Infatti nell’impasto al posto del burro abbiamo l’olio ed io li ho alleggeriti ulteriormente, perchè la ricetta originale prevedeva la panna, che io non avendo a disposizione, ho sostituito con il latte. Sono venuti ugualmente buoni! L’unica cosa che ho aggiunto sono i pinoli tritati. 🙂 Se siete veramente a … Continue reading

Biscottini siciliani alle mandorle

Era da tanto che volevo provare a fare questi biscottini siciliani alle mandorle, anche perchè adoro la pasta di mandorle e l’impasto consiste proprio nelle preparazione “casalinga” di una specie di marzapane. 😉 Siccome i biscotti devono rimanere a seccare per un giorno intero, questa è una di quelle ricetta da prepare il giorno prima, quindi niente biscotti dell’ultimo minuto, se … Continue reading

Linzer Cookies Occhi di bue

Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta dei Linzer cookies occhi di bue. Appena tornata da una bellissima vacanza negli USA dove ho visitato un negozio di articoli per dolci sensazionale! C’era di tutto e di più, zuccherini colorati di tutte le forme possibili immaginabili, icings, stampini per biscotti, stampi di silicone, strutture in polistirolo per le torte, decorazioni … Continue reading

Baci di dama

Era da un po’ di tempo che avevo voglia di provare un dolcetto particolare, magari tipico italiano e che non avevo mai testato prima…così “frugando” in internet ho trovato i baci di dama, che sinceramente non ho mai assaggiato in vita mia, li ho solamente sentiti nominare. Così mi sono fidata della ricetta di “giallo zafferano” e li ho provati … Continue reading