Pancakes senza uova e burro (ricetta con e senza Bimby)

Pancakes senza uova e burro (ricetta con e senza Bimby)

I pancakes sono quelle frittelle (come le definisco io) di origine americana veloci da fare e supergustosi accompagnati con miele, nutella marmellata oppure succo di acero per rimanere fedeli alla tradizione degli States appunto. Domenica mattina mi sono svegliata con una voglia irrefrenabile di queste golose frittelle per colazione ma… Continua a leggere
Muffin di riso supercioccolatosi – glutenfree e senza burro (ricetta con e senza Bimby)

Muffin di riso supercioccolatosi – glutenfree e senza burro (ricetta con e senza Bimby)

Oggi era il Muffinday a casa mia… si perché quello che sto imparando nella vita delle foodblogger che per riuscire a produrre (e pubblicare) più ricette possibili senza inondare la casa di dolci e gravare sulla nostra linea è preparare mini dosi di tutto. Così oggi ho preparato un paio… Continua a leggere
Biscotti di frolla con gocce di cioccolato – super friabili (ricetta con e senza Bimby)

Biscotti di frolla con gocce di cioccolato – super friabili (ricetta con e senza Bimby)

Questi biscotti di frolla con le gocce di cioccolato, sono molto friabili e da un sapore particolare grazie all'utilizzo dello strutto. Non uso quasi mai burro, tantomeno lo strutto ma me ne era avanzato un po' dalle varie preparazioni pasquali (cassata ecc) ed allora l'ho utilizzato per questi biscotti, riprendendo la… Continua a leggere
Ciambelline tipo Mister day soffici -Light senza burro (ricetta con e senza Bimby)

Ciambelline tipo Mister day soffici -Light senza burro (ricetta con e senza Bimby)

E come anticipato nella ricetta di queste adorabile brioscine tipo mister day, che ho poco fa pubblicato nella versione classica, eccovi anche la versione più genuina e leggera senza burro, con l’utilizzo dello zucchero di canna e la farina semintegrale (tipo 1 o tipo 2). Come già detto e ridetto… Continua a leggere
Ciambelline soffici tipo Mister day (ricetta con e senza Bimby)

Ciambelline soffici tipo Mister day (ricetta con e senza Bimby)

Chi non ha adorato le ciambelline tipo misterday soffici delicate ma saporite? Ed è una ricetta obbligata per una blogger ma soprattutto mamma, continuamente alle prese con la realizzazione di merendine sane ma gustose per i nostri bimbi. Dopo varie prove, fallimenti ecco finalmente trovato la ricetta che ho realizzato… Continua a leggere