Bella da vedere e buona da mangiare!
Un pallone dal cuore dolce di cioccolato e ricotta non potrà che rendere ancora più dolce i nostri amati.
Ingredienti:
1) Pan di Spagna con lievito
2) Bagna per Torte al Rum
3) un bicchiere di NutRox
4) Ricotta Condita
Procedimento:
Preparare il Pan di Spagna con lievito come da link. ma in questo caso ho diviso il composto in due teglie più piccole ed in uno ho aggiunto 20gr di cacao.
Infornare in forno statico già caldo 35/40 Min. 160°.
Una volta raffreddati, ricavare 3 dischi da entrambi.
Preparare la Bagna per Torte al Rum come da link e mettere da parte.
Preparare un bicchiere di NutRox come da link e mettere da parte, o se preferite usate la classica Nutella.
Ed infine preparare la Ricotta Condita come da link.
Assemblare la torta:
Rivestire una terrina di vetro del diametro di circa 28/30 cm con la pellicola.
Creare 6 pentagoni dal pan di spagna al nero e 10 esagoni dal pan di spagna bianco (io ci sono stata tre ore con righello e matita per fare lo schizzo 
)
Cominciate posizionando un pentagono al cacao sul fondo dell’insalatiera, poi sistemate 5 esagoni.
Continuate a formare il pallone.
Inumidire il pan di Spagna con la bagna al Rum.
Aggiungere quindi uno strato di nutella, uno di ricotta dolce e coprire con un altro strato di pan di Spagna nero.
Inumidire di nuovo il pan di Spagna con la bagna e di nuovo nutella e poi ricotta dolce.
Chiudere con l’ultimo pan di spagna ed inumidire con la bagna.
Una volta fatto questo, mettere la torta a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Nel frattempo preparare la Gelatina per dolci come da link.
Dopodichè, sformare/capovolgere la torta sopra di un piatto da portata grande.
Ricoprite dunque la parte esterna con la gelatina x dolci.
Per finire ho decorato il piatto con del cocco disidratato colorato di verde
