Buon pomeriggio amici e buona domenica!
Qui sta piovendo a dirotto e l’aria è decisamente freschina…State già “rimuginando” a cosa per cucinare per cena? Bene, vi lancio la mia idea! Una ricetta facile, veloce con pochi ingredienti e dal profumo inconfondibile del curry!
Di cosa ho bisogno: una padella, tagliere, mezzaluna, mestolo, coltello, cucchiaino da caffè come dosatore.
Ingredienti (per 2 persone):
400 gr. di petto di pollo;
1 costa di sedano;
mezzo porro;
qualche foglia di salvia;
2 rametti di rosmarino;
1 picchio di aglio;
origano;
olio;
sale;
2 cucchiaini di curry.
Procedimento:
Lavare il sedano, il porro all’interno incidendolo per il lungo e dopo aver eliminato le foglie esterne più dure.
Su di un tagliere, con l’aiuto di una mezzaluna o un coltello, tritare il sedano e il porro.
Tagliare il petto di pollo a pezzetti, avendo cura di eliminare eventuali parti grasse.
In una padella mettere 2 cucchiai di olio, un goccio di acqua, il battuto di sedano e porro e far rosolare per 6 minuti.
Aggiungere i bocconcini di pollo, la salvia, l’origano, lo spicchio di aglio interno e un po’ di sale.
Cuocere il tutto per circa 10 minuti o fino a che il pollo sia ben rosolato.
Unire il curry e far insaporire per qualche minuto.
E il nostro piatto è pronto.
Tesoro dev’essere assolutamente delizioso!!!
Un abbraccio
Grazie bellezza! Il curry mi piace tantissimo..soprattutto con il pollo!
da me ha iniziato a piovere stamattina, si l’aria finalmente e’ piu’ fresca!!
questo piatto lo voglio preparare stasera!! buonissimo!! 🙂
bacioni buona giornata 😀
Grazie mille cara! Buona serata!!
inconfondibile e buonissimo direi! adro il pollo con il curry! lo faccio spesso anche io!
E…profumatissimo! Grazie mille e buona serata!
buonissimo! mi e’ sempre piaciuto il pollo al curry!!!
E poi è facilissimo e velocissimo! 😉
Tesorooo sai il mio amore per il petto di pollo vero? In questo modo è eccellente!!! Il curry lo adoro 🙂 bacioni
ahahahaah! Si si, siamo fanatiche del petto di pollo! Un abbraccione!
Ah io il pollo al curry l’adoro, è facile e veloce, un ottimo modo per gustare una carne altrimenti non molto saporita!
Verissimo! Il curry lo valorizza moltissimo! Grazie!!
Che buona la tua dieta ahahhhahaha,sarà ottima questa ricetta
ahahahaha! Bisogna pur “sopravvivere”! Bacioni!!
slurp sai che buono *.*
Grazie mille! Buon pomeriggio!
Ha un ottimo aspetto davvero, proverò la tua ricetta con origano e salvia, che di solito non metto…mi ispira tantissimo! Un abbraccio, Evelin ^_^
Io li uso tantissimo…molte volte non metto nemmeno il sale, che sostituisco con gli aromi! Grazie mille e buona giornata!
buonooo!! adoro il curry, ottima idea!!:)
Anche io..il suo sapore, il suo profumo sono fantastici!