Ciambellone SOFFICE con gocce di CIOCCOLATO ricetta FACILE
Il ciambellone SOFFICE con gocce di cioccolato è la classica ciambella alta e soffice perfetta per la colazione o la merenda, semplice e deliziosa al tempo stesso ma soprattutto alla portata di tutti.
Un dolce leggero e genuino senza burro preparato con ingredienti semplici che spesso abbiamo già in dispensa: farina, uova, latte, olio di semi e gocce di cioccolato, ma anche cioccolato avanzato da una barretta o perfino dalle uova di pasqua.
Una ciambella soffice ma compatta con tante gocce di cioccolato che non affondano nell’impasto, velocissima da preparare che potete arricchire addirittura con qualche cucchiaiata di nutella!
Un dolce perfetto per tutta la famiglia che farà la gioia di grandi e piccini, semplice e profumato ma soprattutto sano perché preparato con ingredienti genuini.
Non vi resta che provare e sono certa che ve ne innamorerete.
E allora, forni accesi e tutti pronti che si prepara il Ciambellone SOFFICE con gocce di CIOCCOLATO.
Ciambellone SOFFICE con gocce di CIOCCOLATO ricetta FACILE
COSA TI SERVE PER PREPARARE LA CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI
- Energia 321,32 (Kcal)
- Carboidrati 46,51 (g) di cui Zuccheri 23,23 (g)
- Proteine 6,27 (g)
- Grassi 13,49 (g) di cui saturi 2,86 (g)di cui insaturi 6,97 (g)
- Fibre 0,66 (g)
- Sodio 22,91 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
COME SI PREPARA LA CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
IMPASTO CIAMBELLONE GOCCE CIOCCOLATO
Per preparare il CIAMBELLONE soffice con gocce di cioccolato come prima cosa monta con lo sbattitore elettrico in una ciotola le uova con lo zucchero fino a quando l’impasto diventa chiaro e spumoso (deve almeno triplicare il suo volume, calcola circa 5 minuti). Poi abbassa la velocità ed aggiungi a filo l’olio ed il latte. A seguire sempre continuando a mescolare incorpora la farina precedentemente setacciata con il lievito fino ad ottenere un composto liscio omogeneo e senza grumi. Aggiungi all’impasto le gocce di cioccolato, leggermente infarinate, tenendone qualcuna da parte.
COTTURA CIAMBELLONE SOFFICE GOCCE CIOCCOLATO
Versa l’impasto in uno stampo da ciambella (24 cm diametro) precedentemente imburrato ed infarinato e aggiungi in superficie le gocce di cioccolato tenute da parte in precedenza. Metti a cuocere in forno, modalità statico, a 180° gradi per circa 35 minuti. I tempi sono indicativi e variano a seconda della dimensione dello stampo e del forno. Quindi mi raccomando prima di sfornare fai sempre la prova stecchino, deve uscire asciutto. Una volta pronta sforna la ciambella e lasciala raffreddare prima di toglierla dallo stampo. Spolverizza con abbondantemente zucchero a velo prima di servirla.
CONSERVAZIONE
Una volta pronto il ciambellone soffice con gocce di cioccolato si mantiene morbido fino a 4/5 giorni a patto che si tenga in un contenitore chiuso o in un porta torte.
CONSIGLI E VARIANTI
GOCCE DI CIOCCOLATO Potete sostituire le gocce di cioccolato sia con degli avanzi di cioccolato, che con le uova di pasqua, basterà ridurla a pezzetti. Per non far affondare nell’impasto le gocce di cioccolato vi consiglio di tenerle almeno un ora nel freezer prima di utilizzare, in questo modo non si scioglieranno in cottura. Inoltre, prima di inserirle nell’impasto, infarinatele leggermente.
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