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SEMIFREDDO AL CAFFE’ Ricetta dolce

Mi piace il gusto del caffè nel gelato nei dolci in generale e quando ho letto questa ricetta veloce e semplicissima di semifreddo al caffè e ho pensato subito di provarla per la cenetta che avevo organizzato con alcuni vecchi amici. Il risultato è davvero molto buono e per gustare bene il dessert basta solo lasciarlo alcuni minuti prima di servirlo in tavola; non ho aggiunto panna o altre decorazioni se non poco caffè in polvere …Ve lo consiglio provatelo!! Se vi piacciono i dolci tipo semifreddi vi consiglio anche la torta fredda panna e cioccolato una torre di biscotti farciti con panna montata e ricoperti poi di cioccolato fuso e granella di nocciole…delizia pura ^_^!!!!!

TORTA FREDDA PANNA E CIOCCOLATO

torta fredda panna cioccolato blog La cucina di ASI © 2015

SEMIFREDDO AL CAFFE’ Ricetta dolce

INGREDIENTI Per 6 persone

  • 125 g di latte condensato,
  • 500 g di panna fresca,
  • 2 tuorli,
  • 4 cucchiaini di caffè liofilizzato.

il semifreddo al caffè La cucina di ASI ©

SEMIFREDDO AL CAFFE’ 

PREPARAZIONE 

Scaldare 4 cucchiai di panna fresca liquida con il caffè liofilizzato in un tegamino  e fate sciogliere bene il composto mescolando con cura.

Montare con le fruste elettriche  il latte condensato con i tuorli d’uovo fino ad ottenere una crema morbida.

Unire alla crema il miscuglio liquido di caffè e poi unire per ultimo la panna fresca rimasta e ben montata.

Amalgamare lentamente con una spatola flessibile con movimenti dall’alto al basso per non smontare il tutto.

Versare nei contenitori scelti (io i classici Cuki di alluminio) e poi mettere  il contenitore in freezer per alcune ore: io tutta la notte.

Estrarre i semifreddi al caffè in monoporzione alcuni minuti prima di servirli in tavola e decorarli a piacere..

BUONISSIMOOOOOOOOOOOOOO questo SEMIFREDDO AL CAFFE’ e da tenere sempre a disposizione in freezer!

Buon appetito e ….

firma blog asi

semifreddo caffè La cucina di ASI ©

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Copyright © 2016 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

10 Risposte a “SEMIFREDDO AL CAFFE’ Ricetta dolce”

  1. Piacciono anche a me i semifreddi con il caffè.. tipo tiramisù.. e tipo questo che hai fatto tu oggi.. davvero goloso! baci

I commenti sono chiusi.