Mi piace il gusto del caffè nel gelato nei dolci in generale e quando ho letto questa ricetta veloce e semplicissima di semifreddo al caffè e ho pensato subito di provarla per la cenetta che avevo organizzato con alcuni vecchi amici. Il risultato è davvero molto buono e per gustare bene il dessert basta solo lasciarlo alcuni minuti prima di servirlo in tavola; non ho aggiunto panna o altre decorazioni se non poco caffè in polvere …Ve lo consiglio provatelo!! Se vi piacciono i dolci tipo semifreddi vi consiglio anche la torta fredda panna e cioccolato una torre di biscotti farciti con panna montata e ricoperti poi di cioccolato fuso e granella di nocciole…delizia pura ^_^!!!!!
TORTA FREDDA PANNA E CIOCCOLATO
SEMIFREDDO AL CAFFE’ Ricetta dolce
INGREDIENTI Per 6 persone
- 125 g di latte condensato,
- 500 g di panna fresca,
- 2 tuorli,
- 4 cucchiaini di caffè liofilizzato.
SEMIFREDDO AL CAFFE’
PREPARAZIONE
Scaldare 4 cucchiai di panna fresca liquida con il caffè liofilizzato in un tegamino e fate sciogliere bene il composto mescolando con cura.
Montare con le fruste elettriche il latte condensato con i tuorli d’uovo fino ad ottenere una crema morbida.
Unire alla crema il miscuglio liquido di caffè e poi unire per ultimo la panna fresca rimasta e ben montata.
Amalgamare lentamente con una spatola flessibile con movimenti dall’alto al basso per non smontare il tutto.
Versare nei contenitori scelti (io i classici Cuki di alluminio) e poi mettere il contenitore in freezer per alcune ore: io tutta la notte.
Estrarre i semifreddi al caffè in monoporzione alcuni minuti prima di servirli in tavola e decorarli a piacere..
BUONISSIMOOOOOOOOOOOOOO questo SEMIFREDDO AL CAFFE’ e da tenere sempre a disposizione in freezer!
Buon appetito e ….
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vero,i dolci al caffè picciono molto anche a me e sono perfetti a fine cena,bella pensata annali!!
bacio
Ciao Cristina…grazieeeeee!
per me che amo il caffè questo semifreddo è una cosa santa,bravissima e
grazie
Ciaooo Paola…grazie!!!!!!!
Piacciono anche a me i semifreddi con il caffè.. tipo tiramisù.. e tipo questo che hai fatto tu oggi.. davvero goloso! baci
Grazie Claudia!!!
Molto goloso e molto bello, ti ringrazio, un caro saluto.
Grazie Gianni…un abbraccio!!!!!!!
adesso che comincia il caldo cerco di evitare di usare il forno, e questo dolce è perfetto! bravissima
Hai proprio ragione…grazie!!!!!!!!