Dolce di sfoglia e mele

1. Togliere la pasta sfoglia sempre 10 minuti prima dal frigo per non romperla nello srotolarla. Mettere l’uvetta per 10 minuti in acqua fredda.

   Spremere le arance. Sbucciare le mele, io consiglio sempre di lavarle anche se vengono sbucciate,  togliere il torsolo e tagliarle a pezzetti non troppo grossi di spessore. 

2. In una pentola cuocere le mele nel succo di arancia per 5/7 minuti poi aggiungere l’uvetta tolta dall’acqua e terminare la cottura fino all’assorbimento del succo.

3. 

   Spegnere la fiamma lasciare raffreddare.

   Una volta freddo il composto, distribuirlo sulla sfoglia e arrotolarla su se stessa aiutandosi con la carta forno. Sigillare anche le estremità.

5. Incidere con qualche linea la parte superiore della sfoglia. Infornare a forno statico 180° per 15/20 minuti.

   Lasciare raffreddare completamente prima di spolverizzare di zucchero a velo.

6. Un dolce che in poco tempo è pronto in tavola e servito per colazione, merenda o fine pasto.

Dolci con la sfoglia

1. Mele in pasta sfoglia

   Sfoglia mele e pinoli

   Girandole di sfoglia con mele e miele

   Sfoglia di mele con crema pasticcera

   Dolcetti di sfoglia pere cioccolato e zenzero

   Sfogliata di fragole e mele

   Cappello di sfoglia ricotta uvetta e canditi

   Rondelle di mele e uvetta

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