" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
Un piatto semplice, ma di grande effetto.Comprate dei gamberoni di buona qualità, aprite la vostra dispensa (si hanno sempre legumi in casa!) e il gioco è fatto!!Successo garantito!La proporrò senz’altro ai miei amici per la prossima cena!!
La farinata è una focaccia molto sottile a base di farina di ceci.Molto diffusa nelle zone del Mediterraneo, assume nomi differenti secondo il luogo in cui viene prodotta: socca in Costa Azzurra, farinata in Liguria, Cecina in Toscana, panelle (fritte) in Sicilia…È un modo alternativo …
Dopo qualche giorno di pausa…rieccomi!Più carica di prima!Finalmente con l’arrivo della bella stagione possiamo uscire un po’ di più, fare delle lunghe passeggiate…e approfittare dei prodotti che la natura ci offre !Adoro gli asparagi, ne sono letteralmente ghiotta. Li cucino e li mangio in ogni …
Ieri in pescheria c’era una rana pescatrice meravigliosa.Così non ho resistito e, insieme ad altro, l’ho portata a casa con me!!!Un primo piatto delizioso e veloce da preparare.
Questa pasta è un must a casa nostra.E’ il piatto per eccellenza di mia mamma, ma i ricordi mi portano anche alla cucina della mia nonna, che a volte me lo preparava per coccolarmi dopo ore e ore passate sui libri.In realtà è un piatto …
Si avvicina il weekend e il venerdì già si assapora un po’ il gusto del relax familiare, quello fatto di coccole, giochi, disegni, letture e…ricette!!! MA VA?Oggi, mentre ero sul terrazzo a godermi un po’ il sole e le temperature miti di questi giorni, pensavo …
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