Feta greca al cartoccio un antipasto sfizioso, veloce e semplicissimo!!! Sono dei piccoli stuzzichini ideali nel periodo estivo. Possono essere consumati non solo come antipasto ma anche come accompagnamento di aperitivi, una buona idea da proporre agli ospiti nelle calde serate estive, io di solito li accompagno con la bruschetta con peperoni e formaggio.
Sono preparati nel cartoccio per mantenere a pieno il sapore fresco di stagione del basilico e quello del pomodoro ciliegino che ben si uniscono alla feta greca, questo formaggio bianchissimo, friabile e abbastanza salato, tant’è che nella ricetta non importa usare il sale!!!
Mi raccomando serviteli belli caldi ed a cartoccio chiuso, vedrete che faranno la loro bella figura in tavola!!!
Cena o aperitivo estivo in vista??? Cominciate a preparare i cartocci e subito dopo Apparecchiate la tavola!!!
Ingredienti feta greca al cartoccio
- 200 gfeta
- 8pomodorini ciliegino
- 8 fogliebasilico
- q.b.olio di oliva
- q.b.origano
Strumenti
- carta stagnola
- + carta forno
Ricetta cartoccio con feta greca
Tagliate a pezzetti la feta greca.
Lavate le foglie di basilico ed i pomodorini ciliegino.
Preparate gli antipasti mettendo un quadrato di carta stagnola e sopra a questa un’altro di carta da forno.
Mettete al centro di ogni quadrato una parte di feta greca a pezzetti, una foglia di basilico, un pomodorino ciliegino tagliato a metà, un po’ di origano e finite irrorando con un filo d’olio.
Chiudete a cartoccio tutti gli otto antipasti e cuocete in forno statico a 180° per 10 minuti.
I vostri antipasti di feta greca al cartoccio sono pronti. Buon appetito.
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Conservazione
Questo antipasto di feta greca al cartoccio va consumato caldo per assaporarne tutto il gusto.
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