Lo zuccotto di pandoro è un dolce senza cottura di grande effetto, facile e veloce da preparare.
Costituisce un modo originale di servire un dolce tipico delle festività natalizie: il pandoro. Molto scenografico, ma facilissimo da preparare!
Un dessert buonissimo da realizzare durante le festività natalizie e anche dopo, per consumare il pandoro avanzato.
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INGREDIENTI ZUCCOTTO DI PANDORO SENZA COTTURA
- Energia 752,81 (Kcal)
- Carboidrati 73,62 (g) di cui Zuccheri 37,87 (g)
- Proteine 14,00 (g)
- Grassi 45,34 (g) di cui saturi 25,04 (g)di cui insaturi 0,10 (g)
- Fibre 4,61 (g)
- Sodio 333,17 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
PREPARAZIONE ZUCCOTTO DI PANDORO SENZA COTTURA
Preparate la crema al mascarpone mescolando con le fruste elettriche il mascarpone, lo zucchero e 2 tazzine di caffè.
Foderate con pellicola trasparente lo stampo che avete scelto per il vostro zuccotto, ricoprite bene con le fettine di pandoro spesse circa 2 cm e bagnatele leggermente con il caffè freddo e un pò di rum.
Prendete una metà della crema. Versate all’interno uno strato di crema di mascarpone e qualche goccia di cioccolato fondente, un altro strato di pandoro sempre imbevuto e poi di nuovo crema di mascarpone.
Chiudete con fette di pandoro. Lasciate raffreddare lo zuccotto di pandoro in frigorifero per almeno 2 ore.
Sformate e capovolgete lo zuccotto su un piatto e ricoprite e spennellate con la restante crema al mascarpone
Decorate con una bella spolverata di cacao amaro.
Dosi variate per porzioni
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Per farlo venire tondo che contenitore bisogna usare? Grazie
Va bene una ciotola di vetro, di plastica, insalatiera. Insomma va bene tutto
Per le dosi degli ingredienti che tu hai utilizzato che diametro deve avere la ciotola?
La mia ciotola ha un diametro 23-24 cm. Ciaooo