TORTA TRIPLO CIOCCOLATO FRESCA GOLOSA E FACILE

La torta triplo cioccolato è un dolce realizzato con tre incredibili strati di cioccolato: fondente, al latte e bianco. Non è una cheesecake, ma è super veloce, fresca e se siete amanti del cioccolato non potete non provarla!
Una croccante base biscotto, sormontata da tre strati di mousse al cioccolato.
Sarà un successo e farete un figurone!

LEGGETE ANCHE
TORTA FREDDA COCCO E ANANAS
TACOS DOLCI ALLE FRAGOLE

torta triplo cioccolato
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo6 Ore
  • Porzioni10 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI TORTA TRIPLO CIOCCOLATO

  • 220 gbiscotti al cacao
  • 120 gburro

PER IL PRIMO STRATO AL CIOCCOLATO FONDENTE

  • 160 glatte
  • 1 pizzicosale
  • 7 gcolla di pesce
  • 200 gcioccolato fondente
  • 200 mlpanna da montare, 35% di lipidi

PER IL SECONDO STRATO DI CIOCCOLATO AL LATTE

  • 160 glatte
  • 1 pizzicosale
  • 200 gcioccolato al latte
  • 200 mlpanna da montare, 35% di lipidi
  • 7 gcolla di pesce

PER IL TERZO STRATO DI CIOCCOLATO BIANCO

  • 160 glatte
  • 10 gcolla di pesce
  • 1 pizzicosale
  • 200 gcioccolato bianco
  • 200 mlpanna da montare, 35% di lipidi

Strumenti

  • Tortiera

PREPARAZIONE

  1. Tritate finemente i biscotti ed uniteli al burro sciolto. Mescolate il tutto.

    Mettete il composto in una tortiera da 22-24 cm di diametro, foderata con carta forno, livellate bene i biscotti e poi in frigo. Nel frattempo dedichiamoci alla preparazione del ripieno.

  2. Mettete a bagno in acqua fredda la colla di pesce fino a farla ammorbidire.

    Portare a bollore il latte con un pizzico di sale.

  3. Strizzate la colla di pesce ed aggiungetela al latte. Mescolate e versate il tutto sul cioccolato tritato.

  4. Mescolate bene il tutto e lasciate raffreddare.

  5. Nel frattempo montate la panna, ma dovrà essere semi montata.

  6. Aggiungete la panna al composto freddo di cioccolato con movimenti dal basso verso l’alto.

  7. Versate la mousse sopra la base biscotto, livellate. Mettete in frigorifero fino a che la mousse non si sarà indurita.

  8. A questo punto procedete con la preparazione del secondo strato di mousse al cioccolato al latte nello stesso identico modo del precedente. Stessa sequenza.

  9. Dopo che anche il secondo strato si sarà indurito, procedete alla preparazione del terzo strato di mousse al cioccolato bianco. Sempre nello stesso identico procedimento!

  10. torta triplo cioccolato

    Mettete la torta triplo cioccolato in frigo e decorate a vostro piacimento con cioccolato tritato, perline di cereali e cioccolato o come più preferite!

Consiglio di Adriana

Se non amate la base biscotto potete preparare anche una base morbida di pan di spagna al cacao o una pasta biscotto la cui ricetta la trovate qui.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

2 Risposte a “TORTA TRIPLO CIOCCOLATO FRESCA GOLOSA E FACILE”

    1. purtroppo no. e’ necessaria per mantenere compatto il cioccolato. Altrimenti puoi ometterla trasformando la torta in un dolce al cucchiaio.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.